كرات البطاطا بصوص البشاميل 😋
ما كان عندي مقادير طبقة الوجه واستبدلتها بصوص البشاميل طلعت لذيذه💕👅.
المكوّنات
-
1 بطاطا مسلوقه
-
لحمه مفرومه
-
1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغار
-
1 طماطم مقطع مكعبات صغار
-
2 بصله مقطعه
-
ملعقتين زيت
-
كزبره
-
بقدونس فرم ناعم
-
ملعقه فلفل اسود
-
ملعقه كمون
-
ملعقه زنجبيل
-
ملعقه ثوم مهروس
-
ملعقه بهارات مشكله
-
مكعب ماجي
-
0.5 كوب دقيق
-
2 كوب ونص حليب سائل
-
0.25 اصبع زبده
-
رشة ملح
-
رشة فلفل اسود
-
للبيشاميل:
-
جبن موزاريلا
-
1 ملعقه جبن سايل
-
حبه ليمونه
الخطوات
-
1
اول شي البطاطا مسلوقه جاهزه اهرسيها مع ملعقه جبن سايل وفلفل اسود وليمون كوريهم وحطيهم على جنب
-
2
اللحمه:حطي شوي زيت بالمقلى وحطي اللحم قلبي لين تطلع مويها وبعده فلفل رومي و فلفل اسود وملح وبهار ومكعب ماجي قلبي لين تطلع ريحة البهار وضيفي الطماطم اذا ذبل حطي ملعقة جبن سايل عشان تتماسك اللحمه بعدين طفي النار وضيفي بقدونس والكزبره
-
3
صوص البشمل:في قدر ذوبي الزبده وضيفي عليه الدقيق لين يتجانس اتركيه شوي
-
4
ثم ضيفي الحليب مره وحده! لاتحطيه بالتدريج عشان مايسببلك تكتل للصلصله حركي كثير شوي وبعدها اطفي النار وضيفي الفلفل الاسود والملح اضبطي الملح بالتذوق
-
5
بالصينيه اول شي حطي اللحمه المفرومه بعدها كرات البطاطا بعدين صوص البشاميل وعالوجه جبن موزاريلا دخليها الفرن لين تتحمر من فوق وبالعافيه💕.
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات