مجدرة
lady
@cook_4388908
استخدمت رز انكل بنز مع ملعقتين فقط من الرز المصري جربو وتوكلو عالله
المكوّنات
الخطوات
-
1
يغسل العدس جيدا ويغمر بالماء للسلق
-
2
يضاف الكمون وزيت الزيتون والماجي للعدس
-
3
ينقع الرز تقريبا ٢٠ دقيقة قبل أضافته للعدس
-
4
نقطع البصل جوانح أو حسب الرغبة ونقليه بالزيت
-
5
مجرد نضج حبة العدس يضاف إليها الرز الذي سبق نقعه ويضاف كل من الملح والبهارات السبق ذكرها
-
6
ننتظر مجرد أن يغلي نوطي الغاز عالاخر تماما ونغطي الطنجرة تقريبا ٢٠دقيقة.
-
7
في هذا الوقت نجد البصل قد ذبل لم يتحمر ناخذ جزء منه بقليل من زيته ونضيفه للرز والعدس الذي سبق وبدانا طبخه ونظبط عيار الماء والملح
-
8
نحمر ما تبقى من البصل لنزين فيه الوجه..لا نحرك الخليط بالطنجرة ابدا الا بعد أن تجف ماؤه تماما الف صحه وهنا
التعليقات (4)