كرات البطاطا بالبشاميل

نخلط البطاطا المهروسة مع البقدونس والملح والفلفل والبيض وملعقتين طحين

باستخدام ملعقة نضع ملئ ملعقة كرات البطاطا في زيت غزير ونقليها حتى تحمر

نصفي كرات البطاطا جيداً من الزيت ونصفها في صينية بايركس

نحمس ملعقتا طحين بالزبدة او السمنة ونضيف كأسين حليب ومكعب ماجي مع التحريك المستمر حتى يغلي

نصب البشاميل على كرات البطاطا ونرش الموزاريلا وندخلها الفرن حتى تحمر