كعك بالسميد

قبل بيوم بنحمص القمح ليصبح لونها احمر

بنوطع على الغاز قدر كبير فيه زنص ماء ونتركهم يغلو مع التحريك كل فتره والتانيه

بحمص القزحه وبديرها على القمحات وبنتركهم ل الماء تنشف كلها تقريبا

بعدها بنضيف كاسه القرفه و السكر واليانسون

ونتركهم يغلو وينشفو للاخر ونتركهم وبنحطهم بصواني

اليوم التاني بنحضر العجينه بنحط الناشف مع بعض وبنضيف الزيت وبنبسه وبعدها بخمس دقائق بنعجنه بماء دافي وبنتركه ترتاح

بعد ما ترتاح بنقطعه العجينه دوائر وبنحط السميده الى عملناها بكيس الكريمه

بنمد العجينه وبنعمل فتحه بالنص وبحط من الكيس لسميده وبنسكر العجينه

لازم واحنا نمد نحط زيت زيتون وبالصواني زيت زيتون وندخلها الفرن. وصحه وعافيه بده شغل بس زاكي كتير