Filete de Res en vinagre balsámico
Acá les dejo una receta más fácil y muy rica de preparar, un filete de res a la plancha suave y jugoso espero lo disfrutes haciéndolo
Ingredientes
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1 filete De Res
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1 un condimentar, yo Utilicé uno completo pero si no lo tienes puedes utilizar. Pimienta negra molida, y sal gruesa que son los ingredientes claves, también algunas hierbas aromáticas las que tú desee
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Mostaza
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4 dientes ajo
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2 cucharadas Vinagre balmico
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Mantequilla
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Aceite de oliva
Paso a paso
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1
Comienza a preparar el filete. Hazle unas rallitas con el cuchillo para que se adhieran los ingredientes mejor y se cocine mejor, agrega la mostaza primero, por ambos lado luego el sazonado completo. Si no lo tienes agrega(pimienta negra molida y la sal gruesa) déjalo reposar por unos 6 minutos
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2
Pon el sartén a calentar con una pequeña cantidad de aceite agrégale dos ajos picados. Y déjalo hasta que se caliente a temperatura media. Luego agregas la carne al sartén. Voltéalo cada 2 minutos a cada lado para que no se te queme y tampoco el sartén y también sella las orillas del filete
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3
Después de voltear a cada lado agrégale un poco de mantequilla, y prepara el vinagre balsámico en un recipiente y agrégale 2 ajos machacados y le quitas el corazón. Déjala cocinar hasta el termino que tú deseas en mi caso me gusta bien cocido. Y recuerda el tiempo de voltearlos a cada lado es cada dos minutos ni más ni menos y así hasta que esté bien cocinado
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4
Una vez nuestro filete esté cocinado ponemos un trozo en el vinagre balsámico y lo sumergimos por ambos lados. Lo mismo hacemos con lo demás del filete
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5
Al final nos queda esta delicia puedes acompañarlo con lo que tú gustes muy rico y fácil. Sin que se te queme el darte ni el filete 😂
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