Ensalada de brotes de lechuga

Name: Ensalada de brotes de lechuga
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 paquete brotes de lechuga; 150 g nueces peladas y en mitades; 1 puñado uvas negras grandes; 4 ó 5 lonchas finas de jamón serrano; 2 cdas aceite de oliva virgen extra; a gusto Sal; 1 cdts vinagre balsámico de módena

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Riquísima ensalada con brotes de lechuga, uvas negras, jamón serrano y nueces. Todos los ingredientes son importantes en esta ensalada, cada uno aporta su sabor original pero el que le da el toque final especial es el Vinagre Balsámico de Módena ya que está elaborado con vinagre de vino y mosto de uva concentrado.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 paquete brotes de lechuga
150 g nueces peladas y en mitades
1 puñado uvas negras grandes
4 ó 5 lonchas finas de jamón serrano
2 cdas aceite de oliva virgen extra
a gusto Sal
1 cdts vinagre balsámico de módena

Paso a paso

1

Colocar en una fuente los brotes de lechuga y añadirle las lonchas de jamón cortaditas de manera irregular.
2

Añadir las uvas, unas enteras y otras cortadas en mitades.
3

Agregar las nueces y condimentar con aceite de oliva, vinagre balsámico y sal a gusto.
4

Mezclar los ingredientes ligeramente sola o como acompañamiento