Ingredientes
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1 zanahoria mediana
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1/2 Chile verde
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1/4 cebolla picada
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2 huevos
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sal
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al gusto pimienta
Paso a paso
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1
Rallar la zanahoria, picar finamente la cebolla y el Chile verde, poner todo en un recipiente hondo agregar sal y pimienta, agregar los huevos y revolver hasta que todos los ingredientes se mezclen.
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2
Poner una cacerola con aceite y un poquito de mantequilla al fuego, verter la mezcla y tapar, tener cuidado que no se pegue o se queme, poner a fuego bajo, dar vuelta cuando ya se vea doradita y disfrutar es un muy buen y nutritivo desayuno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanessa Peraza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/sv/recetas/16858193
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