หมึกผัดไข่เค็ม
Kao_krua
@Kao_krua
หมึกผัดไข่เค็มใส่พริกเผา อาหารทะเลรสจัดจ้านแบบคนใต้
ส่วนผสม
-
ซอสไข่เค็ม
-
ไข่เค็ม 2-3 ฟอง
-
น้ำพริกเผาผสมต้มยำ 2 ช้อนโต้ะ
-
น้ำอุ่น 100 ml
-
ซีอิ๊วขาว
-
ซอสหอยนางรม
-
ซอสปรุงรส
-
น้ำปลา
-
พริกแดงจินดาหั่น
-
ต้นหอมซอย
ขั้นตอนการทำ
-
1
ขยี้ไข่แดงเค็มน้ำพริกเผา เติมน้ำอุ่นคนให้เข้ากัน ปรุงรสทุกอย่าตามความชอบ
-
2
เตรียมกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชกับกระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม
-
3
ใส่ปลาหมึกลงไปผัด เทซอสไข่เค็มที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
-
4
ผัดจนปลาหมึกสุก ใส่ไข่ขาวเค็มที่เหลือผัดให้เข้ากัน
-
5
ใส่พริกแดงจินดาเพิ่มความเผ็ดนิดหน่อย โรยด้วยหอมซอยหั่นท่อน
-
6
พร้อมเสิร์ฟกันค่าา
ความคิดเห็น (2)