กล้วยหอมทอดทั้งเปลือก
Fern chun-ngarm
@CookinTV
ได้แรงบันดาลใจเมนูนี้มาจากคุณ @para_pabulum ที่เคยเอากล้วยทั้งผลมาลองทำเป็นเป็นเมนู Zero waste Mugcake เลยอยากลองใช้กล้วยทั้งลูกมาทำเป็นเมนูง่ายๆ ที่ทานได้ทั้งเปลือก ให้คนในบ้านได้ลองกินดู ผลตอบรับคือดีมาก ทานง่ายจนลืมไปเลยว่าเรากินกล้วยทั้งเปลือกจ้า
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำ
-
1
ล้างกล้วยทั้งลูกด้วยน้ำที่ผสมเกลือลงไปขัดให้เปลือกสะอาด
-
2
หั่นกล้วยทั้งลูกเป็นแว่นๆเอาไว้ไม่ต้องปลอกเปลือก
-
3
เตรียมผสมแป้งแพนเค้ก ไข่และนมสดรอเอาไว้
-
4
นำกล้วยที่หั่นลงไปชุบแป้งแพนเค้กให้ทั่ว
-
5
ทอดกล้วยให้มีสีน้ำตาลทองสวย
-
6
โรยไอซิ่งและราดน้ำผึ้งเพิ่มลงไปถ้าชอบทานหวาน รสสัมผัสที่ได้จะได้แบบเนื้อแป้งนุ่มกล้วยข้างในเป็นเนื้อครีม และมีความกรุบของเปลือกกล้วยเล็กน้อย อร่อยเข้ากันมากเลย ที่สำคัญทานง่ายมาก
ความคิดเห็น (8)