หมี่เหลืองผัดซีอิ้ว
Obb
@Obb_cook
เคยทานตอนเด็กๆ ร้านขายผัดซีอิ้ว ร้านเขาผัดได้หอมอร่อยมากๆคะ
แต่พอเรามาทำเอง ยังไงก็ไม่เหมือนที่ร้านคะ
อยากกลับไปหาร้านเดิมที่เคยทานตอนเด็กเลย
ส่วนผสม
-
เส้นหมี่เหลือง
-
ผักคะน้า 2-3 ต้น
-
สันคอหมูหมัก 1 ถ้วยเล็ก
-
ไข่ไก่ 2 ฟอง
-
ซีอิ๊วดำ 1 ช.ต
-
กระเทียมสับ 1 ช.ต
-
ซีอิ๊วขาว 2 ช.ต
-
น้ำตาล 1 ช.ช
-
ซอสฝาเขียว 1 ช.ต
-
ผงรสดี 1 ช.ช
-
ซอสหอยนางรม 1 ช.ต
ขั้นตอนการทำ
-
1
หมักสันคอหมู (ใส่ซีอิ้วขาว ซอสฝาเขียว ซอสหอยนางรม น้ำตาล ไข่ไก่ น้ำมันงา แป้งข้าวโพด แช่ตู้เย็น 1ช.ม)
-
2
ลวกเส้นหมี่เหลือง พักไว้
-
3
ตั้งกะทะ ใส่กระเทียมผัดให้หอมแล้วใส่เนื้อหมูหมัก ใส่ไข่ไก่ ลงผัด
-
4
ใส่เส้นหมีเหลือง ผักคะน้า ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
-
5
ชิมรสชาดตามที่ชอบ เสร็จแล้วตักเสิร์ฟได้คะ
ปรุงรสเพิ่มตอนทานใส่พริกน้ำส้ม พริกป่นคะ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
ความคิดเห็น