山药汤 (กระดูกซี่โครงหมูตุ๋นซานเหย้าสด) (อาหารจีน)
ครัวไทยในมาเลเซีย
@Averynan
สรรพคุณ บำรุงม้ามและกระเพาะอาหาร
เหมาะสำหรับ ผู้ที่มีอาการอ่อนเพลีย อาการเวียนหัวจากความดันต่ำ มีปัญหาประจำเดือนมาน้อย
ส่วนผสม
-
ซานเหย้าสด ตามชอบ
-
แครอท 1 หัว
-
เมล็ดเก้ากี๋ 25 กรัม
-
พรุทราจีนแห้ง 10-15 เม็ด
-
ซี่โครงหมู 1-2 โครง
-
น้ำเปล่า 1-2 ลิตร
-
ผงปรุงรสครึ่งช้อนชา
-
เกลือปลายช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
-
1
ล้างซานเหย้าให้สะอาด ปลอกเปลือก หั่นชิ้นพอคำพักไว้ (ให้ใส่ถุงมือด้วยนะคะ เพราะมียางทำให้คันได้ แต่ถ้าสุกแล้วอร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆค่ะ)
-
2
ล้างแครอท ปลอกเปลือก หั่นชิ้นพอคำพักไว้
-
3
น้ำพรุทรา เมล็ดเก้ากี๋มาล้าง พักไว้
-
4
นำส่วนผสมทั้งหมดลงหม้อ เติมน้ำตุ๋นประมาณ 45 นาที
-
5
พอสุก ใส่ผงปรุงรส เกลือ ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยต้นหอมเล็กน้อย
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
อยู่ต่างแดน อาหารไทยจะขายแพงมากค่ะ ทำทานเองอร่อยดีกว่า สด สะอาด อร่อยถูกปากคนในบ้านด้วยค่ะ
กฎของคนทำอาหาร คือ คุณต้องยอมรับการติชมได้ เพราะแต่ละคนชอบไม่เหมือนกันแน่นอนค่ะ
ดูเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)