ชื่อเมนู ยำหัวปลี

หันหัวปลีเป็นชิ้นๆบางๆ และนำไปล้างน้ำให้สะอาดใส่เกลือลงไปด้วยมันจะได้ไม่ดำจะดูสวยและน่ากิน

จากนั้นมาเตรียมหั่นผักแตงกวา มะเขือเทศ หอมแดง และน้ำมะนาวคั้นเอาน้ำเตรียมไว้

จากนั้นนำที่เราเตรียมหั่นหัวปลี แตงกวา มะเขือเทศ หอมแดง นำมาผสมในชามเดียวกัน
จากนั้นก็ปรุงรสด้วยม น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกสด พริกแห้งตามใจชอบ

จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ