ปูนิ่มผัดผงกะหรี่
ส่วนผสม
-
ปูนิ่ม 1 ตัว
-
ไข่ไก่ 3 ฟอง
-
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2 ลูกกลาง
-
ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
-
พริกชี้ฟ้าหั่นเส้น 1 เม็ดใหญ่
-
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
-
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
-
นมสดจืด 1/2 ถ้วย
-
น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
-
1
เจียวกระเทียมให้หอม เอาปูที่พักไว้ลงไปผัดตามด้วยหอมใหญ่
-
2
ผัดจนหอมใหญ่สุกแล้วโยนต้นหอมลงไปผัดให้เข้ากัน
-
3
เทน้ำปรุงลงไปจนหยดสุดท้ายคนให้เข้ากันเบา ๆ แล้วเทไข่ลงไป
-
4
คนทุกส่วนให้คลุกเคล้าเข้ากัน ให้เนื้อปูถูกเคลือบผิวไปด้วยน้ำปรุงสุดล้ำเลิศ
-
5
ใส่พริกชี้ฟ้าและน้ำมันพริกเผาลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันเร็ว ๆ ปิดไฟเสิร์ฟ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
ความคิดเห็น