Real 1 Carbonara
Sukrit Sanguanrat
@cook_6113242
ผมได้ไปเรียนที่อินตาลี่เเละพวกผู้คนเหล่านั้นจึงเเนะนำเมนูนี้ เเละเป็นสูตรของเเท้อีกด้วย
เเต่ต้องขออภัยด้วยที่ถ่ายรูปเเล้วภาพเบลอครับ
ส่วนผสม
-
เส้น 100 กรัม
-
ไข่เเดง 1 ลูก
-
ไข่ไก่ 2 ฟอง
-
เบคอน 4 ชิ้น
-
น้ำมันมะกอก 5 หยด
-
พาเมซานชีส 100 กรัม
ขั้นตอนการทำ
-
1
นำเส้นไปต้มเเละตอนต้มเส้นมีวัตถุดิบลับ มี เกลือใส่เกลือหนึหยิบมือดเเละใส่น้ำมันมะกอกทั้งหมด5หยด
-
2
ตั้งกระทะผัดเบคอนไปเลื่อยๆจนได้น้ำมันเเละค่อยใส่เส้นลงไปก่อนจะใส่เส้นควรนำเส้นที่ต้มสุกเเล้วไปใส่น้ำเย็นก่อนเเละค่อยใส่พอใส่เส้นลงไปก็ผัดไปเรื่อยๆซัก2นาที
-
3
พอผัดเสร็จก็ปิดไฟ เเละ รอให้เย็นนิดนึง
-
4
เรามาเตรียมน้ำซอสกันดีกว่าเราไม่ได้ทำซอสขาวเเต่จะทำซอสเเท้โดยการนำไข่ไก่2ฟองใส่ลงไปในถ้วยเเละใส่ไข่เเดงเเละพาเมซานชีสคนให้เข้ากันเเละเทใส่ในกระทะ เติมเกลือพริกไทยนิดหน่อยเป็นอันเสร็จสิ้น
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ความคิดเห็น