ปูนิ่มผัดผงกะหรี่อร่อยๆ
ส่วนผสม
-
ปูนิ่ม 1 ตัว
-
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
-
ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
-
น้ำมันหอยหอย 2 ช้อนโต๊ะ
-
นมสดจืด 1/2 ถ้วย
-
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
-
ไข่ไก่ 3 ฟอง
-
หอมใหญ่หั่น 1/2 ลูก
-
พริกชี้ฟ้าหั่น 1 เม็ด
-
ต้นหอมหั่น 2 ต้น
-
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
-
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
-
1
เตรียมส่วนผสมน้ำปรุงก่อนเลยมี ผงกะห น้ำมันหอยหอย ซอสพริก ซีอิ๊วขาว น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น นมสดจืด น้ำซุป น้ำมันพริกเผา ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
-
2
ตั้งกระทะ ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยปูนิ่ม ผัดให้สุุก จากนั้นก็เทน้ำปรุงลงไปเลยจ้า
-
3
ใส่ผัดทั้งหมดลงไป สุกแล้ว ตักเสิร์ฟร้อนๆได้เลย
ความคิดเห็น