ورق عنب
المكوّنات
-
ورق عنب حسب الحاجه
-
0.5 كيلو ارز
-
4 حبات بندوره مبشوره حوالي
-
بصله مقطعه قطع صغيره ويمكن وضع الثوم بدل منه
-
0.5 ملعقه صغيره نعنع يابس
-
ملعقتان كبيرتان كمون
-
انا بالنسبة الي اضع ماجي ظرفين للخلطه
-
ايضا بندوره مقطعه شرائح حبتان
-
دجاجه او نصف مقطعه
-
بهار مشكل ملعقتان زيت نصف كوب ملح
الخطوات
-
1
في وعاء نضع ماء لسلق العنب عندما يغلي الماء نسلق ورق العنب قليلا ونضعه جانبا
-
2
نغسل الارز جيدا نضيف له البندوره المبشوره والبصله المقطعه قطع صغيره
-
3
نضيف له البهارات جميعها والزيت والملح ونحركها جيدا
-
4
نضع اسفل الطنجره بعض شرائح البندوره ونبدا لف العنب ووضعه في الطنجره بعد وضع ا3 او4 طبقات نضع ايضا بعض الحم المقطع وبعض البندوره وهكذا كلما وضعنا 4 طبقات نضع شرائح لحم والبندوره ونضع الماؤ حسب الطلب وبعدها نضيف للماء بعض الملح وماجي ايضا ظرفين وعند نضوجها نقلي الطبق بالثوم وصحه وهنا
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات