【宮保】料理大全 - (243) 篇家常食譜與做法

油豆腐, 蒜味花生米, 乾辣椒段, 花椒粒, 蔥, 薑, 油, 醬油, 蒜泥, 番茄醬, 糖, 胡椒粉

雞胸肉 1副2片, 乾辣椒, 蔥段, 蒜頭, 花生, 醬油, 糖, 米酒, 醋, 醬油, 米酒, 太白粉

高麗菜400公克, 紅蘿蔔1/4條, 青蔥2根, 蒜頭5瓣, 乾辣椒6條, 熟花生米適量, 沙拉油1.5大匙, 花椒油1大匙, 醬油1大匙, 烏醋1大匙, 鹽巴1小匙, 糖1小匙

蘿蔔糕300克, 蒜頭20克, 蒜味花生30克, 乾辣椒10克, 蔥段20克, 麵粉少許, 蠔油2大匙, 番茄醬2大匙

皮蛋六顆, 小黃瓜1條, 蒜片2顆量, 乾辣椒1小把, 蔥1根, 去皮花生1小把, 香菇素蠔油2匙, 糖1小匙, 地瓜粉少許

去骨雞腿肉2隻, 宮保乾辣椒🌶️適量, 花生米適量, 蒜頭2瓣, 花椒1/2大匙, 蔥ㄧ隻, 米酒一匙（醃肉用）, 醬油ㄧ匙（醃肉用）, 白胡椒粉半匙（醃肉用）, 醬油1/2匙, 鹽巴1/4匙, 糖跟烏醋各1.5匙

小條甜不辣, 高麗菜, 乾辣椒, 蒜頭, 太白粉水, 醬油, 醬油膏1, 素蠔油, 烏醋, 米酒, 水, 糖

高麗菜 半顆, 板豆腐, 乾辣椒, 蒜瓣, 油, 醬油, 米酒

高麗菜400g, 蒜頭, 青蔥, 花椒粒, 乾辣椒, (辣)豆瓣醬, 食用油 1大匙+1茶匙, 香油, 鹽, 烏醋, 白胡椒粉

皮蛋, 花椒, 乾辣椒, 地瓜粉, 蒜末, 蔥花, 醬油, 番茄醬, 白醋, 砂糖, 香油, 花生

去骨仿土雞腿肉, 雞蛋豆腐, 蜜汁腰果, 香油, 大紅袍花椒粒, 二荊條乾辣椒, 蒜頭, 青蔥, 醬油, 米酒, 冰糖, 辣豆瓣醬

豆包4塊, 蒜味花生米50克, 乾辣椒20克, 蒜末20克, 蔥花20克, 蠔油2大匙, 番茄醬2大匙

高麗菜, 乾辣椒, 豆瓣醬, 花椒, 鹽巴, 烏醋, 蒜末, 薑末

雞胸肉, 乾辣椒, 蒜瓣, 無調味粽合堅果, 蔥綠, 天時野櫻莓果醋, 油, 白胡椒粉, 黑胡椒粒, 五香粉, 素蠔油, 玉米粉

雞肉, 花生, 蔥花, 蒜末, 辣椒

雞脾肉或雞胸肉300克去骨切丁, 腰果4湯匙，烘焙10分鐘至金黃香脆, 紅綠椒2個去籽，切角, 葱1條切段, 蒜2顆切粒, 指天椒2隻切粒, 乾辣椒適量, 糖1湯匙, 白醋2湯匙, 麻油1茶匙扣, 生抽2湯匙, 老抽1湯匙

Vetta高纖義大利麵直麵, 無骨雞腿肉, 綜合堅果(或花生), 蒜瓣(中型), 老薑片, 蔥白, 乾辣椒, 醬油或素蠔油, 白胡椒粉, 太白粉或玉米粉, 醬油或素蠔油, 米酒

麵腸, 原味綜合堅果, 蒜瓣, 老薑片, 青蔥, 乾辣椒, 油, 醬油, 水, 黑胡椒粒, 白胡椒粉

牛柳, 蒜片, 辣椒, 蔥, 乾辣椒 手抓一把, 花生 醬油碟的量, 蠔油一小匙, 米酒, 太白粉, 蠔油, 黑醋, 番茄醬

豬棒棒腿, 原味綜合堅果, 蒜瓣, 老薑片, 蔥白, 蔥綠, 乾辣椒, 醬油, 米酒, 白胡椒粉, 黑胡椒粒, 油