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【
手揉大披薩
】料理大全 -
(7)
篇家常食譜與做法
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超簡單不用揉不髒手的義大利厚片瑪格麗特披薩
披薩皮:, g低筋麵粉 ,250g高筋麵粉 ,7g 酵母粉 ,2小匙糖, 400ml 室溫水 ,50ml 橄欖油, 1匙鹽, 醬汁部分:, 番茄醬 ,1顆莫札瑞拉起司 ,2片巴西利葉, 1顆蒜頭
2hr40min
4人
Vivi的義大利實驗廚房
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手揉大披薩
高粉, 酵母, 糖, 水, 鹽, 橄欖油, 番茄醬, 義大利香料粉, 洋蔥, 青椒, 火腿, 鳳梨
1-2小時
8吋大披薩
mimi手作親子樂
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波兰种·薄底· 大气孔脆边 披萨🍕🍕(65%含水量 & 无需揉面)
意大利00面粉 / 高筋面粉, 水, 干酵母, 蜂蜜, 意大利00面粉 / 高筋面粉, 水 140 克(根据面粉吸水能力调整), 盐, 橄榄油, 中筋面粉(作手粉), 番茄酱, 黑胡椒粉, 干牛至叶碎
准备:5分钟;面团发酵➕松弛:2小时15分钟;烘烤:15分钟;
2-3个
一安妈妈的乡间厨房🌱🌱
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拿坡里起司巧克力炸披薩(3個)--手揉版
高筋麵粉, 水, 鹽, 乾燥酵母, Nutella 義大利榛果巧克力醬, 馬茲瑞拉起司 Mozzarella Cheese, 炸油
Shu Chen Su
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香菜皮蛋豬血糕披薩(從揉麵開始)
水手牌披薩粉250g, 鹽5g, 酵母粉3g, 水150g, 皮蛋,1個切碎, 米血糕150g,切成自己喜歡大小, 香菜一束,切末, 花生粉2大匙, 起司適量, 無鹽奶油, 蒜泥1大匙, 醬油膏1大匙
2小時(發麵)
1~2人份
鳳山區, 高雄市
我的原則就是看心情
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拿坡里起司巧克力炸披薩
高筋麵粉250公克(手揉版), 水130公克, 鹽3.5公克, 乾燥酵母1.5公克, Nutella義大利榛果巧克力醬, 馬茲瑞拉起司Mozzarella Cheese, 炸油適量, 糖粉適量
唐愛琇
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拿坡里起司巧克力炸批薩
高筋麵粉, 冰水130cc(手揉版), 酵母粉1.5g, 鹽3.5g, 義大利榛果巧克力醬, 起司
茙茙
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