【火腿 炒飯】料理大全 - (152) 篇家常食譜與做法

燒火腿(Gammon Joint)用壓力煲煮30分鐘至熟，切8cm厚片一片，再切成8cm x 8cm x 8cm 的立方, 乾冬菇4個浸水，瀝乾水，切粒, 蝦乾適量(我用了8隻)浸水，瀝乾水，切粒, 蒜3粒切厚片, 薑適量切粒, 雞蛋2隻, 白飯1碗，隔夜飯更佳, 紅葱1個或Echelon Shallot 半個，切粒, 雞粉少許

外婆菜1包, 雞蛋3個, 火腿片3片, 蔥花1把, 醬油適量

隔夜飯, 蛋, 火腿, 蔥, 鹽, 黑胡椒粉

冷飯3碗, 美生菜適量（剝了3大片, 火腿片3片, 雞蛋2顆, 醬油2小湯匙, 鹽1小湯匙, 胡椒適量, 蒜頭隨意

熟冷飯4碗, 蛋3顆, 火腿2片（切絲）, 香腸3條（熟香腸）, 鹽1小匙, 蔥3支（切末）, 白胡椒1小匙, 黑胡椒粒粉少許, 橄欖油2大匙, 蒜頭（切末）, 高麗菜1/2(切碎)

白飯, 雞蛋, 火腿 切丁, 毛豆仁, 香菇 切碎丁3-4, 胡蘿蔔 切末, 蔥 切末, 鮮蝦 3 隻 （搭配用）, 蛋魚生魚片 9 片（搭配用）, 白花椰, 青花菜, 小蕃茄 切花 （擺盤用）

白飯, 蝦仁, 火腿 切丁, 雞蛋, 紅椒 切丁, 黃椒 切丁, 蔥 切末, 油適量, 醬油, 胡椒粉, 鮮味精, 藍蝴蝶花 酌量 （盤飾用）

花蓮富里有機米 1小包, 火腿切絲, 蔥段, 胡蘿蔔絲, 紅蔥酥, 白菜, 雞蛋, 豬油, 醬油, 味精

白飯, 火腿片, 蒜頭, 蔥花, 雞蛋, 黑胡椒粉, 醬油

飯 兩碗, 火腿片, 大黃瓜 3分之一條, 小白菜 半把, 鹽 一茶匙, 醬油 一匙

冷白飯, 火腿片, 高麗菜, 蛋, 醬油, 橄欖油, 胡椒粉

蛋, 白飯, 火腿, 冷凍毛豆(去殼後), 鹽, 黑胡椒粉

蛋, 洋蔥, 火腿, 毛豆, 明太子, 隔夜白飯, 蔥白, 蔥綠, 醬油, 鹽巴, 白胡椒

雞肉火腿, 白飯, 蛋, 玉米罐頭, 椒鹽, 雞粉, 蔥花, 蒜末

白飯, 火腿片, 青蔥, 雞蛋, 豬油, 蕃茄醬, 胡椒粉, 醬油, 高鮮味精

鮮蝦六隻（可以更多）, 蛋四顆, 隔夜飯兩人份, 火腿1.5片, 香菇2朵, 海鹽少許, 黑胡椒粒少許, 胡椒粉適量, 薄鹽醬油兩匙

🍚白飯2碗, 🥕紅蘿蔔1/2條, 🥓火腿薄片3片, 🥚雞蛋2顆, 🥬蔥3支, 🧄2瓣, 🧂鹽1匙, 🧂醬油1.5大匙, 🧂白胡椒粉適量

素火腿, 洋蔥 半粒, 紅蘿蔔, 青椒, 高麗菜, 隔夜飯

兩個便利商店三角飯糰, 一片火腿, 玉米罐 甜玉米, 少許豬肉肉末, 照燒醬（烤肉醬也可）, 蛋 一顆, 少許奶油

白飯1-2人份, 嫩煎雞蛋豆腐, 三色豆、火腿、鳳梨, 蛋1-2顆, 台塑椒麻干貝醬