【煎蔥油餅】料理大全 - (63) 篇家常食譜與做法

全聯賣的蔥油餅都可以，推薦台南蔥肉酥餅那塊，好吃, 白胡椒鹽

蔥3-4根, 中筋麵粉220克, 水400, 雞粉1/2小匙, 鹽1/2小匙, 胡椒適量（可不加）

義美蔥油餅1塊, 蛋一顆

鹽, 蔥油餅, 蛋

中筋麵粉, 鹽, 熱水, 室溫水, 蔥, 植物油, 中筋麵粉, 豬油, 胡椒粉

中筋麵粉200, 鹽1/2, 滾水70cc, 冷水80cc, 油50g, 蔥花160g, 五香粉1/4茶匙, 胡椒粉1/4, 鹽1/4

市售蔥油餅1塊, 雞蛋1顆, 胡椒鹽少許, 醬油膏少許

蔥油餅, 滷牛腱, 小黃瓜, 蔥白, 甜麵醬

麵粉, 水, 鹽, 葱末

生菜，海苔，蕃茄, 加熱時油適量

主要食材：中筋麵粉（6碗），蔥（6支），紅蔥頭（8～10粒）, 滾水: 3碗或再多，比例自己調整, 調味料：海鹽（適量），黑芝麻，糖（少許），白胡椒粉, 油：猪油，沙拉油

牛肉絲一盒, 蔥油餅4, 雞蛋4, 蕃茄2, 洋蔥1/2, 米酒1/2, 醬油1/2, 鹽1/3匙, 泡麵料理粉少許

中筋麵粉, 滾水, 水, 鹽

準備好冷凍蔥油餅皮(不需解凍), 火腿2片, 蛋1顆

中筋麵粉, 沸RO水, 冷RO水, 蔥, 鹽, 白胡椒粉

中筋麵粉, 鹽, 白胡椒粉, 熱水, 冷水, 豬油或植物油, 蔥末

中筋麵粉, 溫熱水(約65-70度), 冷水, 糖, 鹽, 蔥花, 自製豬油

麵團部份:, 中筋麵粉, 滾水, 冷開水, 鹽 1小匙+1/2小匙, 油酥(中筋麵粉), 椰子油, 蔥花部份:, 蔥 １把(約18根，份量跟每一塊蔥油餅使用的量有關）, 鹽 １.5小匙, 白胡椒

中筋麵粉, 溫水, 冷水 半杯, 青蔥 半把, 食用油, 鹽巴

三星蔥數把（也可以使用一般的蔥）, 絞肉適量, 鹽適量, 白胡椒粉適量, 米酒一小匙, 麵糰, 中筋麵粉600克, 熱水100ml(70-90度）, 冷水100-150ml（適情況）, 沙拉油一大匙