【牡蠣湯】料理大全 - (2,717) 篇家常食譜與做法

乾章魚 - 1 條 (70g), 節瓜 -, 乾蠔豉 -, 西施骨 -, 厚薑片 -, 清水 -

豆腐（可以不要）, 蛤蜊 要先洗好, 牡蠣 要先洗好, 蒜頭 要先洗好, 薑 要先洗好, 九層塔 要先洗好, 蔥 要先洗好, 水 （隨意加）, 鹽🧂（一點點）

鹹魚頭 (星加坡紅魚) - 1/2 pcs, 菜乾 -, 矮腳小白菜 -, 硬豆腐 - 1 pc, 蠔豉 -, 豬腱骨 -, 陳皮 - 1/3 pc, 薑 -, 清水(包括浸蠔豉及菜乾的水) -

紅蘿蔔 -, 香菇 -, 乾韓國蠔鼓 -, 椰棗 -, 豬展肉 -, 豬展骨頭 -, 薑 -, 清水 -

娃娃菜 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯, 金華火腿（切絲） ⋯⋯⋯, 薑（切絲） ⋯⋯⋯⋯⋯⋯, 全脂奶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1/2 杯 （約125 ml）, 急凍蠔（牡蠣） ⋯⋯⋯⋯, 水 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

半濕乾蠔豉 -, 髮菜 -, 花生 -, 眉豆 -, 節瓜 -, 豬展骨 -, 冬菇 -, 生薑 -, 果皮 - 一角, 清水 - 2.5L

蚵仔200, 冬瓜500, 薑絲10, 蒽花適量

牡蠣湯包, 豆腐, 水

鮮蠔(小只的）450g, 芫荽 4-5棵或隨個人喜愛, 肉碎, 泰國魚露, 木魚粉, 胡椒粉

牡蠣, 酸菜半包, 薑, 葱, 海鮮湯塊

薑絲, 蚵仔（牡犡）, 水, 塩巴, 九層塔

牡蠣, 奶油, 橄欖油, 麵粉, 紅蔥頭, 芹菜, 牛奶, 香菜, 鹽, 胡椒, 辣椒粉（或辣椒醬）

蚵仔, 雞蛋, 薑絲, 鹽巴, 蔥花, 白胡椒粉, 胡椒鹽

牡蠣, 白蘿蔔, 紅蘿蔔, 里芋, 油豆皮, 鴨兒芹, 高湯, 酒糟, 白味噌*, 鹽

蚵仔<超市購買>, 絲瓜, 金鉤蝦, 薑絲, 鮮味炒手

牡犡（蚵仔），紫菜, 青蔥，薑絲, 米酒，香油，塩巴

蚵仔1/4斤, 酸菜, 聰, 鹽, 薑

蚵仔, 麻油, 薑片, 鹽, 米酒, 水

蚵仔, 薑絲, 九層塔, 鹽, 水, 米酒, 香油 適量（個人喜好添加）

蚵仔, 老薑, 青蔥, 九層塔, 水(約）1000cc, 由豐將-冷壓初榨-台灣小農黑芝麻油, 米酒, 鹽, 胡椒粉 (可略)