【素沙茶醬】料理大全 - (70) 篇家常食譜與做法

豆干, 甜椒, 素蠔油, 黑醋, 素沙茶醬

麵腸, 素沙茶醬, 醬油, 鹽, 水, 蔥花

燜冬菇, 金針菇, 西蘭花, 沙茶醬

水800克, 寬粉兩束先泡水30分鐘, 一杯海菜泡水十分鍾, 蛋一顆打散, 兩匙薄鹽醬油, 麻油一匙, 素沙茶醬兩匙

水蓮, 素沙茶, 鹽巴

澳洲馬鈴薯(全聯) 1袋, 洋蔥 1/4顆(純素者可不加), 紅蘿蔔 少許(配色用), 豆皮 半條, 青江菜 1朵(配色用), 素食沙茶醬, 蕃茄醬, 味霖, 水

芹菜300克, 五香豆干230克, 紅蘿蔔37克, 薑絲少許, 沙茶適量, 香菇精適量

絲瓜三條, 猴頭菇或香菇適量, 素沙茶醬三小匙

芥藍1把, 豆皮1片, 素沙茶2大匙, 鹽1/2小匙

黃麵 半斤, 香菇, 胡蘿蔔 半根, 素火腿, 豆乾絲, 醬油, 素沙茶醬, 白胡椒粉, 黑胡椒粉, 水, 香油, 高麗菜

黃豆渣, 薑末, 花生, 小茴香, 白芝麻, 油, （調味料）辣椒粉, （調味料）胡椒粉, （調味料）味素, （調味料）糖, （調味料）醬油, （調味料）鹽

小黃瓜, 蒜頭, 薑, 辣椒, 素沙茶, 糖, 醬油

素羊肉, 空心菜 (切成約3~5公分小段), 雪白菇 (撥開), 素沙茶(可依口味增減), 醬油, 糖, 太白粉水, 白飯

紅麵線 3束（180公克）, 水1500公克, 老薑 2片（15公克）, 紅蘿蔔 1根（150公克）, 白菜（或高麗菜）3片（150公克）, 乾香菇（泡發） 2朵(35克), 木耳, 金針菇 1包（200公克）, 綠竹筍(夏季), 芹菜, 香菇素蠔油 依個人口味, 醬油 依個人口味

杏鮑菇2根, 大白菜約2片菜葉, 木耳少許, 紅羅蔔少許, 地瓜粉少許, 糖少許, 素沙茶少許

冬粉一包 （10入）, 胡蘿蔔, 乾香菇, 四季豆, 木耳 一大朵, 醬油膏, 胡椒粉, 素沙茶, 糖 一小匙, 醬油, 烏醋, 水

冬筍 杏鮑菇 栗子, 冬筍 杏鮑菇 栗子 辣椒 薑末 碧玉筍（有吃五辛朋友可酌量加喜歡的辛香料） 調味料：糖 鹽 素沙茶 素蠔油 辣椒

鸡小里脊 2条, 青豆（去壳）, 迷你干香菇, 葱, 蒜, 盐, 素沙茶酱, 鳄梨油, 盐, 白胡椒粉, 米酒, 红薯淀粉

好友菇, 三角型油豆腐, 薑片, 蒜末, 醬油, 素沙茶醬, 熱水, 水

新肉絲, 青椒, 香菇, 素沙茶醬, 糖, 蒜頭 適量（純素可不加）