【青醬】料理大全 - (555) 篇家常食譜與做法

義大利麵、豬里肌、洋蔥、蒜頭, 日式燒肉醬、青醬

【甜羅勒葉】80g (可用九層塔替代), 【堅果】10g, 【蒜頭】10g, 【橄欖油】50g, 【起司粉】25g, 【黑胡椒粒】0.5g, 【現打青醬】164g, 【馬鈴薯】2顆約290g, 【玉米筍】4根約50g, 【綠花椰菜】50g, 【大蝦仁】6尾, 【雞蛋】6顆

九層塔, 花生, 蒜頭, 米酒, 奶油, 洋蔥, 雪白菇, 麵粉, 牛奶, 蛤蜊, 義大利麵麵條

泰國香米, 雞高湯, 雞胸肉, 鮮蝦, 中卷 切圈, 蛤蠣, 洋蔥 切丁 1／2 顆, 黃甜椒 切丁 1／2 顆, 紅甜椒 切丁 1／2 顆, 蕃茄（小） 切片5, 蕃茄 切滾刀狀, 鴻禧菇

松阪豬100克, 義大利麵一人份, 花椰菜10小朵, 蘑菇6小朵, 洋蔥末20克, 九層塔葉少許, 蒜末1顆, 鹽少許, 羅勒香料少許, 帕瑪森乳酪粉少許, 奶油10克, 核桃2小顆

蒜頭, 蛤蜊 1公斤, 巴西里葉, 義大利麵, 鹽, 黑胡椒粉, 白葡萄酒或米酒, 自製青醬

大透抽, 蒜頭, 洋蔥 半顆, 義大利麵, 鹽, 黑胡椒粉, 米酒或白葡萄酒, 青醬

羅勒或九層塔, 巴西里葉, 蒜頭, 松子或堅果, 帕馬森起司粉, 優質初榨橄欖油, 鹽

【低筋麵粉】150g, 【高筋麵粉】70g, 【泡打粉】10g, 【砂糖】15g, 【青醬包】1包(約35g), 【無鹽奶油】30g, 【無糖優格】100g, 【雞蛋】1個, 【培根】30g(約4片)

蛤蜊 10顆左右, 義大利麵條 80-100g (依食量調整), 義大利Berni羅勒青醬, 蒜片或蒜泥, 鹽

九層塔2大把, 橄欖油, 蒜頭2小顆, 帕瑪森起司粉, 黑胡椒, 海鹽

草蝦一尾, 花枝魚漿一份, 青醬義大利麵一份, 小番茄3顆, 黑胡椒少許, 油少許, 玉米濃湯包1小包, 蛋一顆, 開水一碗

義大利麵180公克, 菠菜350公克，洗淨瀝乾後切成約5公分長段, 大蒜1瓣，切細片, 松子20公克，稍微烤過, 初榨橄欖油35公克, 山羊起司（chèvre）30公克, 鹽適量, 現磨黑胡椒粒適量

．洋蔥＿1顆, ．紅蘿蔔＿1根, ．櫛瓜＿2根, ．馬鈴薯＿1顆, ．牛蕃茄＿4顆, ．月桂葉＿2片, ．鼠尾草粉＿1小匙, ．水＿蓋過食材, ．掰碎的義大利麵＿少許, ．鹽＿1小匙, ．胡椒＿1小匙, ．喜歡的硬質起司＿少許

九層塔葉 1 大盤, 腰果, 沙拉油, 鹽, 雞粉, 帕瑪森起司粉, 黑胡椒粉, 巴西里葉, 義大利香料粉, 義大利麵, 大蒜, 雞胸肉 1付

蒜苗, 核桃、堅果, 大蒜, 帕瑪森芝士 13g（素食者跳過）, 檸檬汁, 鹽, 黑胡椒, 初榨橄欖油, 食用小蘇打1小勺

九層塔, 超司粉, 橄欖油, 洋蔥, 蒜頭, 辣椒 一點點, 海鹽, 堅果, 瑪莎利亞 無線復古調理秤秤機, 瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋

菠菜, 洋蔥末, 蒜末, 橄欖油, 鹽, 奶油, 水, 白米 2杯 （清洗乾淨後備用）, 高湯, 黑胡椒粒, 雞胸肉, 米酒

義大利麵2, 水 煮麵時能蓋過麵的量, 青醬4, 洋菇5, 無鹽奶油4, 蛤蜊300, 蒜頭3, 義大利香料 你爽就好, 美式帕瑪森乾酪粉 你爽就好, 鹽1

洋芋800克切片, 法國麵包剝塊160克, 蒜碎15克, 絞肉150克, 鯷魚醬一大匙, 奶油40克, 月桂葉2片、奧勒岡一小撮, 鹽、糖、黑胡椒適量, 牛奶150cc, 鮮奶油150cc, 水或高湯適量, 奶粉15克