【免烤】料理大全 - (565) 篇家常食譜與做法

吐司, 番茄肉醬, 乳酪絲, 義式香料或黑胡椒粒, 可空燒鍋子, 蒸架, 烘焙紙

【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【奶油乳酪】250g, 【砂糖】60g, 【無糖優格】100g, 【藍莓果醬】45g, 【吉利丁片】3片, 【鮮奶油】100g

焦糖：, 白砂糖40g, 水20g, 熱水20g, 布丁液：, 牛奶200g, 鮮奶油200g, 全蛋2顆, 蛋黃1顆, 煉乳40g, 糖10g, 香草精2滴

【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【奶油乳酪】250g, 【砂糖】60g, 【吉利丁片】3片, 【貝禮詩奶酒】40g, 【鮮奶油】100g, 【砂糖】10g (加入鮮奶油中使用，可加可不加), 【巧克力】60g, 【鮮奶油】60g, 【貝禮詩奶酒】20g, 【裝飾綜合堅果】15g

無水奶油, 砂糖25g, 低筋麵粉, 雞蛋, 芝麻

奶油乳酪 ２５０ｇ, 動物性鮮奶油 １１０ｇ, 二號砂糖 ６０ｇ, 優格 １２０ｇ, 吉利丁 ６片, 餅乾碎 ８０ｇ （奇福餅乾、消化餅乾、ｏｒｅｏ餅乾）, 奶油 ３５ｇ, 糖漬洛神花 ２０～３０ｇ

堅果餅亁底, 烤熟山核桃, 椰棗 200g medjool dates, 椰絲, 椰子油, 餡料, 腰豆, 酪梨果肉, 純素鮮奶油, 萊姆（青檸）汁 2大匙 limes, 萊姆（青檸）皮, 自製糖漿/楓糖漿

【水蜜桃】2顆, 【開水】250g, 【蘭姆酒】50g (可改用白蘭地顏色會比較清澈), 【砂糖】80g, 【檸檬汁】30g, 【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【水蜜桃果泥 】200g, 【蜂蜜】20g, 【無糖優格】100g, 【吉利丁片】3片, 【鮮奶油】100g

去籽椰棗, 胡桃 110 g (或其他喜歡的堅果類), 可可粉 1 tsp, 鹽一小撮, 黑巧克力(72%), 豆漿, 香草精 1/4 tsp, 適量可可粉 (裝飾用)

【手指餅乾】8條, 【奶油乳酪】250g, 【鮮奶油】150g, 【砂糖】30g, 【濃縮咖啡】80g (濾掛式穿泡一杯濃濃的咖啡就可以了), 【咖啡酒】20g (用蘭姆酒代替也可以), 【無糖可可粉】10g (要選用防潮的可可粉)

去籽椰棗, 核桃 50 g (或其他喜歡的堅果類), 鹽一小撮, 蒸腰果, 檸檬汁, 豆漿, 楓糖漿 1 1/2 Tbsp, 香草精 1 tsp, 黃原膠 1/8 tsp, 檸檬屑 1 tsp, 鹽一小撮, 適量檸檬屑 (裝飾用)

冰皮：（可做14顆/25g), 椰漿130g, 煉乳45g, 糖粉45g, 再來米粉40g, 糯米粉40g, 低筋麵粉20g, 牛奶50g, 融化的無鹽奶油35g, 奶黃餡：（可做8顆/25g), 全蛋20g, 椰漿60g

底層 ：, 核桃, 杏仁, 去籽椰棗乾, 椰蓉, 鹽, 酪梨餡 ：, 酪梨凈重270g, 蜂蜜, 椰子油, 萊姆汁 2大匙+1茶匙, 嫩豆腐

豆渣粉, 焙茶粉（有糖）15g, 赤藻醣醇, 無糖豆漿, 蛋, 巧克力, 無糖豆漿

Hida喜達 即食鮮調番茄醬 鮪魚肉, 香菇片, 九層塔, 洋蔥丁, 小卷, 蝦仁, 乳酪絲, 高筋麵粉, 橄欖油, 溫水, 鹽, 酵母粉

【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【奶油乳酪】200g, 【砂糖】50g, 【無糖優格 】100g, 【檸檬汁】30g, 【葡萄汁】30g (要用新鮮葡萄連皮一起打唷), 【吉利丁片 】3片, 【鮮奶油】100g, 【砂糖】10g (打發鮮奶油用，可加可不加), 【溫開水】200g, 【砂糖】30g

雞翅7隻（超市買的 其實大家想幾隻就幾隻）, 醬油, 米酒1大湯, 糖一大湯匙, 白胡椒 1小湯匙, 十三香粉 1大湯匙（我喜歡味道重和辣另外有加麻辣粉）

【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【奶油乳酪】250g, 【玉荷包荔枝蜂蜜】80g (也可以用其他蜂蜜替代), 【無糖優格】100g, 【檸檬汁】30g, 【檸檬皮屑】1g (大約是半顆檸檬的量), 【吉利丁片】3片, 【鮮奶油】100g, 【砂糖】10g (打發鮮奶油用，可加可不加), 【溫開水】100g, 【玉荷包荔枝蜂蜜】20g (也可以用其他蜂蜜替代)

南瓜, 羅漢果糖, 牛奶, 蛋, 裝飾用薄荷葉

【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【奶油乳酪】150g, 【砂糖】30g, 【草莓醬】30g, 【無糖優格】75g, 【吉利丁片】2片, 【鮮奶油】75g, 【溫開水】250g, 【砂糖】30g, 【檸檬汁】15g, 【吉利丁片】3片