五花肉炒彩椒
預備食材
料理步驟
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1
備妥食材。
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2
汆燙過的五花肉切成約0.3至0.4公分的薄片備用。
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3
青椒、紅甜椒和黃甜椒切成不規則片狀備用。
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4
熱鍋，下一點點沙拉油後將切成薄片狀的五花肉放入煸香。
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5
加入切片的青椒、紅甜椒和黃甜椒翻炒一下。
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6
加入香菇素蠔油、糖、水翻炒數次。
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7
最後加入蒜末、蔥花、薑末拌炒。
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8
起鍋前淋點香油提味，即可盛盤囉。
備妥食材。
汆燙過的五花肉切成約0.3至0.4公分的薄片備用。
青椒、紅甜椒和黃甜椒切成不規則片狀備用。
熱鍋，下一點點沙拉油後將切成薄片狀的五花肉放入煸香。
加入切片的青椒、紅甜椒和黃甜椒翻炒一下。
加入香菇素蠔油、糖、水翻炒數次。
最後加入蒜末、蔥花、薑末拌炒。
起鍋前淋點香油提味，即可盛盤囉。
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