豬肉漢堡排
預備食材
料理步驟
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1
洋蔥丁炒至透明色或金黃色(約6分鐘)，放涼備用。麵包粉加鮮奶浸泡。
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2
絞肉加入1顆雞蛋，炒好洋蔥丁(微涼)，放入調味料、蕃茄醬、已浸泡鮮奶的麵包，攪拌均勻。
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3
取適當大小的絞肉，甩拍打出空氣，並塑型。(可先做好放冷凍保存)
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4
和風洋蔥醬汁材料全部放到果汁機打碎，再用小火煮滾即可。
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5
熱鍋熱油，將漢堡排兩面煎上色，並蓋鍋蓋煎熟，起鍋前加入醬汁一起燜煮。
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6
『豬肉漢堡排』就完成啦！
洋蔥丁炒至透明色或金黃色(約6分鐘)，放涼備用。麵包粉加鮮奶浸泡。
絞肉加入1顆雞蛋，炒好洋蔥丁(微涼)，放入調味料、蕃茄醬、已浸泡鮮奶的麵包，攪拌均勻。
取適當大小的絞肉，甩拍打出空氣，並塑型。(可先做好放冷凍保存)
和風洋蔥醬汁材料全部放到果汁機打碎，再用小火煮滾即可。
熱鍋熱油，將漢堡排兩面煎上色，並蓋鍋蓋煎熟，起鍋前加入醬汁一起燜煮。
『豬肉漢堡排』就完成啦！
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