Soft and chewy Lemon Sugar Cookies 清香的檸檬餅乾🍋❤️!!!

Name: Soft and chewy Lemon Sugar Cookies 清香的檸檬餅乾🍋❤️!!!
Yield: 10人份
Ingredients: 低筋麵粉:2 杯(280g); 鹽巴:1小搓; 泡打粉:1 茶匙; 室溫無鹽奶油:1/2杯(115g); 大雞蛋:1 顆; 糖:1 1/4杯(250g); 檸檬汁:2 湯匙(28 g); 檸檬外皮屑:1個; 糖粉 (可省略):適量; 香草精 (可省略):1/2 茶匙; 挖冰淇淋的工具:1 個

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Grace Bon Appetit @cook_6826968

Soft and chewy Lemon Sugar Cookies - 清香的檸檬餅乾🍋❤️!!!
喜愛酸酸的檸檬🍋...檸檬餅乾是甜點的好搭配,讓甜點更清爽又芳香❤️!
搭配香濃咖啡或下午茶來享用!
很適合當下午茶點心~及各式節慶派對上做甜餅乾宴客~皆是受歡迎的手工餅乾喔♥!!

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預備食材

2h20mins

10人份

低筋麵粉:2 杯(280g)
鹽巴:1小搓
泡打粉:1 茶匙
室溫無鹽奶油:1/2杯(115g)
大雞蛋:1 顆
糖:1 1/4杯(250g)
檸檬汁:2 湯匙(28 g)
檸檬外皮屑:1個
糖粉 (可省略):適量
香草精 (可省略):1/2 茶匙
挖冰淇淋的工具:1 個

料理步驟

1

原食譜: https://www.bakedbyrachel.com/soft-and-chewy-lemon-sugar-cookies/
2

備料
3

麵粉盆:低筋麵粉準備好, 加入鹽巴,加入泡打粉
4

將糖和雞蛋加一起;加入室溫無鹽奶油,一起使用攪拌器,攪拌混均
5

加入檸檬汁;加入檸檬外皮屑如照片
6

與麵粉盆混和. 冰置於冰箱2-4小時.
7

準備適量的糖粉;用挖冰淇淋的工具挖出一球,挖一匙一匙的
8

揉成球狀;裹上糖粉
9

有間距的放置於不沾烤紙或烤盤上;共可做出2盤烤盤,共24 個
10

烤箱預熱溫度約 350 degrees °F =176 degrees °C, 預熱約10分鐘
11

放入已經預熱好的烤箱內.約烤 12-14 分鐘,需注意每個烤箱溫度不一,故烘烤時間需視狀況調整,因餅乾很易焦黑的
12

烤至脆片餅乾邊緣略呈金黃,即可由烤箱拿出.烘烤好拿出來等涼.
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就是一片片的 Lemon Sugar cookies 清香的檸檬餅乾🍋❤️!
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我個人喜愛酸酸的檸檬🍋...檸檬餅乾是甜點的好搭配,讓甜點更清爽又芳香❤️!喜歡搭配香濃咖啡或下午茶來享用!!很適合當下午茶點心~及各式節慶派對上做甜餅乾宴客~皆是受歡迎的手工餅乾喔♥!
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Bon Appétit & Enjoy!!!