蒜味迷迭香烤雞腿

食用前數小時前進行醃漬。將雞腿撒上鹽與胡椒後搓揉按摩讓味道分布均勻。

蒜瓣與小番茄切片，將雞腿皮微微扯開，但切勿分離。在雞腿皮與肉之間塞入兩三片蒜瓣與迷迭香。

最後移至烤盤，雞腿上可撲一片切片番茄。在雞腿周邊放上配料，烤箱200度烤45分鐘，至雞皮脆脆的。