香菇瘦肉粥
陳小瑜
@wawa9252
我女朋友很懶不喜歡下廚
他最長煮的就是香菇瘦肉粥 她煮的可好吃了
我生病沒胃口 什麼都不想吃的時候 吃上她的瘦肉粥 就開胃了
料理步驟
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1
把肉絲加入蠔油.鹽巴.米酒.蒜末.味淋醃製20分以上
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2
洗米水5倍放入電鍋煮
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3
香菇泡軟後 切絲
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4
先炒 油鍋熱了先放2在放入1 等到肉沒有紅紅的撈起來放旁邊
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5
蛋先打勻
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6
煮好的粥 開火 加入水 放入炒好的香菇肉絲（要努力的攪，不然很容易燒焦！），在加入5
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7
最後加上些鹽巴.香蒜黑胡椒就可以上桌了！
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