【備餐】鹽麴豬頸肉
H&C的備餐記錄
@saltandpepper1992
松阪肉/豬頸肉口感爽脆，配上不同的調味料或醬汁都十分可口喔。
料理步驟
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1
切走豬頸肉上多餘脂肪，然後連同調味料放入密實袋醃至少一小時。
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2
先用中大火煎香豬頸肉兩面，然後放入220度焗爐烤15分鐘，用紙巾吸走表面油份後將豬頸肉切成薄片就完成囉！
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Cooksnap
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