蛋皮蓋鮭魚炒飯

將所有食材準備好。雞蛋打入碗中攪勻 備用。鍋倒入油，熱油後，將雞蛋液倒入，拌均勻煎半熟盛出。

鍋子裡，繼續倒入蛋液煎一片蛋片，盛出備擁用。接著放入，紅蘿蔔、洋蔥末炒熟，加入白飯、鮭魚一起翻炒均勻

將炒半熟的蛋倒入一起混合，加入所有調味料，再次翻炒均勻，盛出放入碗中倒扣入盤中，蓋上蛋皮 在撒上義式香料 即可完成