🍛四川麻婆豆腐義大利麵

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Angel
Angel @angelcookplay

在家工作來一份快速又好吃的料理吧!!
把麵煮熟再加入麻婆豆腐醬汁中拌勻就完成了!
一起來嘗試看看吧!🤗
#中秋吃什麼
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預備食材

  1. 義大利麵 1 人份
  2. 肉末 約200g
  3. 花椒粉(非必要) 1/4 茶匙
  4. 75 g
  5. 3 根
  6. 4 瓣
  7. 豆瓣醬 2 大匙
  8. 豆腐 1 大塊

料理步驟

  1. 1

    首先,依照包裝指示時間減2分鐘將義大利麵煮熟,瀝乾放旁邊備用。

  2. 2

    熱鍋下油,放入蒜末、蔥花爆出香氣。

  3. 3

    加入肉末,灑點花椒粉提味。

  4. 4

    將肉炒散,拌炒均勻。

  5. 5

    鍋子中間騰出一個空間,加入2大匙豆瓣醬炒香後加水、豆腐塊,煮至湯汁沸騰。

  6. 6

    加入煮好的義大利麵拌勻至收汁就完成囉!

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

Angel
Angel @angelcookplay
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