奶油青醬白花椰花椰

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凱特的廚房小記
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覺得白花椰菜本身味道比較平淡,青醬的特殊香氣配上酸酸的醃黃瓜🥒和最後奶油的點綴後,味道出其不意的厲害!

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預備食材

20分
2人份
  1. 白花椰菜 半顆
  2. 青醬 2-3 大匙
  3. 奶油 2-3 大匙
  4. 醃製黃瓜 2 條
  5. 松子 少許
  6. 適量

料理步驟

  1. 1

    食材

  2. 2

    乾鍋炒松子至香味散出,放一旁備用

  3. 3

    洗淨後,手撥或用刀將花椰菜切小塊,將醃黃瓜也切小塊

  4. 4

    炒花椰菜至微焦

  5. 5

    加入醃黃瓜翻炒

  6. 6

    加入青醬和奶油拌炒

  7. 7

    最後放入松子和鹽

  8. 8

    完成

  9. 9

    撒上帕瑪森乾酪味道更佳

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

凱特的廚房小記
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