8吋 鮮奶油生日蛋糕

烤好的戚風蛋糕放涼後脫模，切成兩層

將鮮奶油加入砂糖打發至8分發備用，
將切好的蛋糕抹上鮮奶油再放上水蜜桃，放好之後繼續放上奶油，塗抹均勻後放上第二層蛋糕，繼續鮮奶油抹面。

將鮮奶油放上及側面，塗抹均勻後，用抹刀修飾至平整，如果沒有非常平整也沒關係，等等利用鮮奶錶花，就看不見了。

準備擠花袋及花嘴，將剩下鮮奶油放入擠花袋，準備擠花，先把周圍擠上奶油（依照自己喜歡的花樣擠上奶油）再放上櫻桃，在中心位置放上水蜜桃（或喜歡的水果）。

裝備一個8吋蛋糕盒，裝進蛋糕盒後，放入冰箱，冰過的鮮奶油蛋糕更好吃。
慶生的時候再拿出來切，切好的蛋糕比整顆蛋糕更好看，蛋糕體因為冰過更好吃！