白巧淋醬蜂蜜杯子蛋糕🧁
預備食材
料理步驟
-
1
在大盆內打入兩顆蛋後攪拌，加入砂糖、蜂蜜與香草精後，在隔水加熱的狀態下攪拌均勻（打發更佳）
-
2
分次篩入粉類（低筋麵粉與泡打粉混合）刮刀拌勻後打發
-
3
烤箱預熱，繼續利用隔水加熱的方式，將牛奶與無鹽奶油融化，倒入麵糊後繼續用刮刀拌勻後打發，倒入一半麵糊在底部噴油的一次性杯模，170℃烤20分
-
4
基本蛋糕本體完成了，送烤期間製作裝飾用淋醬
將白巧克力切碎，待牛奶煮滾後關火倒入，拌融成淋醬
-
5
烤完的杯子蛋糕，不需要工具輔助，倒扣會直接掉出來且不留痕跡，可以直接吃或者放涼後從中心倒淋醬冷藏，做之後裝飾用（建議將淋醬直接倒入杯模後冷藏）
接著就是發揮各位自己杯子蛋糕創意裝飾囉！
-
6
手邊現有材料臨時裝飾
心情傳達
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
留言