Viki自由揮灑kitchen
Viki自由揮灑kitchen @Viki227
Tainan

謝謝"直接跟農夫買"跟Cookpad所提供的地瓜

利用小v機,將地瓜壓出QQ的無油版地瓜球

#在地農

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預備食材

40分
1人份
  1. 紫心地瓜 70 克
  2. 地瓜粉 15 克
  3. 菱角地瓜 130 克
  4. 地瓜粉 25 克
  5. 玄米油 少許

料理步驟

  1. 1

    將地瓜洗淨削皮後切成小塊,放入電鍋蒸熟
    白中帶紫的是菱角地瓜

  2. 2

    將蒸熟的菱角地瓜用叉子壓成泥,加入地瓜粉混合均勻,地瓜的水份不一,地瓜粉不要一次都加進去,慢慢加,讓它成團就可以了

  3. 3

    每個地瓜球10克,烤盤上噴上少許油,放入小V機中,壓到表面變成金黃色就完成了

  4. 4

    免油炸的QQ地瓜球完成!

留言 (3)

Daphne
Daphne @daphnehsu
我也做一樣的地瓜球!我是紫心地瓜😋

食譜作者

Viki自由揮灑kitchen
發布於
Tainan
熱愛料理。烘焙的我..在自己的廚房小天地自由揮灑..變出一道道餐點來... 食物就像魔法石,而我就是魔法師,只要我施展魔法,就能賦予食物新生命,也為家人的健康把關!
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