幸福彤話
幸福彤話 @cook_yogurt_fuli
台南市

逛夜市時最愛買地瓜球,原來香脆軟Q的地瓜球
只要簡單的材料和步驟在家就能輕鬆完成!
炸好的地瓜球,每一口酥脆爽口
一定要試做看看這款超美味的香Q地瓜球
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預備食材

40 分鐘
5人份
  1. 材料
  2. 蒸熟地瓜 360 克
  3. 樹薯粉地瓜粉 90 克
  4. 黃砂糖 80 克
  5. 器具
  6. GK‧STEEL疊疊鍋/湯鍋 https://xuite.tw/x/fp522

料理步驟

  1. 1

    將地瓜切小塊蒸熟壓成泥

    取出後趁熱加入砂糖拌勻

  2. 2

    再加入樹薯粉揉成團

  3. 3

    可以切小塊再揉成小圓會比較好操作

  4. 4

    開中小火熱油,起小泡後再將地瓜球放入鍋中

  5. 5

    待地瓜球浮起後,再用湯勺擠壓地瓜球

    也可以用夾子壓扁再炸

  6. 6

    重覆幾次讓地瓜球更蓬鬆就成囉!

  7. 7

    Q彈脆皮的地瓜球,真的超有賣相的

  8. 8

    美國GK‧STEEL疊疊鍋開箱文
    https://xuite.tw/x/fp522
    團購限定
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幸福彤話
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台南市
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