牡蠣五味醬
大後天酒家女
@cook_25644888
學了很多五味醬標準做法，今天因為超市香菜缺貨，意外搭上芝麻葉，發現好味道！
料理步驟
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1
薑磨成泥、蔥切蔥碎、辣椒去籽切末、蒜頭切碎、芝麻葉去梗切碎，全部混合攪拌後，加入醬油、香油、番茄醬、白糖，攪拌均勻，即完成五味醬。
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2
冷凍牡犡退冰5分鐘，入蒸鍋蒸7分鐘。
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3
牡蠣殼張開即可起鍋，搭配五味醬食用。
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