塔香牡蠣
料理步驟
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1
牡蠣洗淨後加入鹽巴、胡椒粉、米酒醃10分鐘
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2
醃好的牡蠣沾木薯粉後放10分鐘回潮
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3
油溫約180（插入筷子旁邊會起泡）後下油鍋炸至上色
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4
牡蠣炸完後放入九層塔過油即可起鍋
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5
撒上胡椒粉即可上桌
Cooksnap
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食譜作者
牡蠣洗淨後加入鹽巴、胡椒粉、米酒醃10分鐘
醃好的牡蠣沾木薯粉後放10分鐘回潮
油溫約180（插入筷子旁邊會起泡）後下油鍋炸至上色
牡蠣炸完後放入九層塔過油即可起鍋
撒上胡椒粉即可上桌
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