大戶屋風土魠魚燴黑醋醬
平凡羊
@ordinaryyum
大戶屋有一道雞肉時蔬燴烏醋醬，很好吃，有肉有菜，又很下飯。今天在家裡自己做做看，正好材料都有，只是用冷凍的土魠魚塊來做。平常不愛吃魚的小孩，也把他當成雞塊多吃了幾塊～^_^
預備食材
料理步驟
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1
蓮藕去皮切片、紅蘿蔔切小片、茄子切細長條、洋蔥切大塊、甜椒切塊。然後用油（稍微多一點）先煎至兩面微上色（類似過油的概念）
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2
冷凍土魠魚塊先噴一點油，氣炸鍋190度8分鐘先弄熟。醬汁的部分全部先攪拌均勻。
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3
起油鍋先炒香洋蔥，接著放入土魠魚塊，拌炒，就可以把剛才煎過的蔬菜都放進來，接著醬汁，拌炒均勻就可以起鍋囉！如果覺得不好攪拌可以加一些水然後再重新收汁就可以囉。
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Cooksnap
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