大腸炒冬粉

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小南南助手
小南南助手 @minami_nishizawa
台中

炒過的冬粉會變得有點脆口 非常好吃
喜歡吃大腸的可以試試

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預備食材

20分鐘
1人份
  1. 冬粉 150 克
  2. 大腸 100 克
  3. 蒜頭 5 瓣
  4. 3 枝
  5. 白芝麻 適量
  6. 調味料
  7. 醬油 2 大匙
  8. 米酒 2 大匙
  9. 素蠔油 1 大匙
  10. 胡椒粉 1/2 大匙
  11. 1/2 大匙
  12. 白醋 1/2 大匙

料理步驟

  1. 1

    大腸和蒜頭下鍋爆香
    (大腸買回來後洗乾淨 用白水煮到軟爛後再炒)

  2. 2

    接著放入泡軟的冬粉和所有調味料 用大火炒出鍋氣 之後放入蔥段再翻炒一下就可以盛盤了

  3. 3

    最後撒上白芝麻就完成了 喜歡吃辣的可以炒辣椒或撒辣椒粉

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

小南南助手
小南南助手 @minami_nishizawa
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大家好,我是平凡的大學生,平常在家喜歡弄點快速簡單又好吃的料理。 不嫌棄的話就請多多指教囉~
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