【義大利麵】波隆那肉醬麵
預備食材
料理步驟
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1
洋蔥切小丁，胡蘿蔔切小丁
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2
熱鍋加油放入洋蔥、胡蘿蔔拌炒出香味
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3
加入絞肉拌炒至粒粒分明
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4
加入月桂葉、黑胡椒粉炒出香味
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5
加入紅酒、番茄罐頭以及少許的水拌勻，蓋上鍋蓋小火煮1小時
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6
打開鍋蓋候用鹽與糖調整味道，肉醬就做好囉
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7
將肉醬淋到煮好的義大利麵上，在撒上帕馬森起司粉就完成了
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食譜作者
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