蔥油雞絲(素的喔)

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Christine隨便廚房
Christine隨便廚房 @thymehung

不用肉也可以做出好吃的蔥油雞絲飯

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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 杏鮑菇 依個人口味斟酌
  2. 青蔥 適量
  3. 鹽巴 少許
  4. 白胡椒 少許
  5. 適量
  6. 香油 少許

料理步驟

  1. 1

    將杏鮑菇用手撕成條狀(是不是很像雞胸肉)
    不加油直接下鍋煸至金黃
    起鍋備用

  2. 2

    一點香油一點植物油(比炒菜時多一點)下薑絲和蔥段煸香 加入鹽巴 白胡椒提味 油滾 關火

  3. 3

    將2.立馬淋上剛剛的杏鮑菇絲 就可以上桌囉~

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

Christine隨便廚房
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