番茄洋蔥燉大白菜

番茄清洗乾淨後，去蒂在畫十字科面，燒一鍋滾水將番茄放入川燙後，撈起沖冷水將番茄皮撥除

切好的洋蔥丁放入鍋中加入橄欖油半均勻，炒至軟化，在將切好的番茄、蒜末放入拌均勻

大白菜清洗乾淨放鋪菜鍋內，加入米酒、高湯，煮滾後轉小火，繼續煮50分鐘

掀蓋後調味即可完成
食用時個人喜好撒上白胡椒粉