溫番茄拌沙拉（五辛素）
Yen✌🏽
@yen_snoutdesignlab
油煎番茄去除番茄的生土味，再拌上紅酒醋和香菜，清爽又保持著原材的甜味，是可以品嚐到土地的農夫料理。
食物故事：https://yenjuchen.design/farmers-feast/
料理步驟
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1
牛番茄由中心八分切，紅洋蔥切小塊，蒜頭剁末。
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2
牛番茄以橄欖油煎至兩面稍稍金黃，灑上鹽調味。
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3
丟入洋蔥碎和蒜末，稍微翻炒使香味釋出，即可關火。
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4
冷盤拌入紅酒醋和香草，完成。
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Cooksnap
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