清蒸虱目魚肚

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預備食材

  1. 虱目魚肚一片
  2. 蔥花，或蔥絲適量
  3. 油1大匙，加熱。注意不要冒煙
  4. 米酒1大匙
  5. 豆豉1小匙
  6. 醬油膏1大匙

料理步驟

  1. 1

    魚肚切片，大概6～8片。米酒、醬油膏抹勻

    清蒸虱目魚肚食譜步驟1照片
  2. 2

    擺盤入蒸鍋，水滾8分鐘

  3. 3

    取出，灑上蔥花，淋上熱油。

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