臘腸炒飯

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蚵仔煎
蚵仔煎 @judyliu
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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 飯2碗
  2. 臘腸一條（切丁）
  3. 高麗菜一碗（切絲）
  4. 紅蘿蔔🥕2大匙（切絲）
  5. 蔥花2大匙（切末）
  6. 蛋2顆

料理步驟

  1. 1

    爆香臘腸

    臘腸炒飯食譜步驟1照片
  2. 2

    蛋放下去炒

    臘腸炒飯食譜步驟2照片
  3. 3

    下隔夜飯

    臘腸炒飯食譜步驟3照片
  4. 4

    炒勻～加少許鹽

    臘腸炒飯食譜步驟4照片
  5. 5

    放紅蘿蔔🥕蔥花

    臘腸炒飯食譜步驟5照片
  6. 6

    最後再放高麗菜
    ㄧ可以保有脆度
    二是不用擔心菜出水把飯弄濕

    臘腸炒飯食譜步驟6照片
  7. 7

    最後撒胡椒粉～起鍋

    臘腸炒飯食譜步驟7照片

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食譜作者

蚵仔煎
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