菠菜豆腐味噌湯
料理步驟
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1
菠菜洗淨剪食指長段。
-鮮菇洗過。煮豆腐的時間可以用小刀幫鮮菇刻花。 -
2
豆腐可以帶密封盒去買能保護豆腐,買回後加淨水密封泡著放冷藏保鮮。
-味增醬超市買方便的即可。
-味增醬放碗裡舀豆腐鍋的熱水拌勻。(每個牌子味增鹹度不一樣,可依個人喜好調整,一次不用喇太多味增醬,可分次加湯頭不夠味再調較靠譜) -
3
湯鍋用煮好要盛裝的碗公裝7分碗水量,放豆腐中小火煮滾。
-豆腐鍋滾把菠菜跟鮮菇放進鍋中煮滾。
-把調勻的味增倒進鍋中,滾起熄火,完成。 -
4
排毒的美好。
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