小土魠魚白菜鮮奶油湯
sumi
@sumi_6827609
西式鮮奶油湯差不多用奶油與澱粉勾芡.
用剩下的吉利丁粉,不僅多補充膠原蛋白,還可加湯汁稠狀呢!不須多油多澱粉.
湯頭鮮美,奶香足夠也不膩,真健康好滋味啊~.
預備食材
料理步驟
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1
取快鍋,放入小土魠魚,白菜,紅蔥頭絲,蒜末,香菜莖末,白葡萄酒,水及鮮奶油加蓋加壓煮2分鐘熄火待洩壓.
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2
開蓋,放入吉利丁粉,鹽及花椒粉煮滾,呈現稠狀即可.
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