蔬果堅果沙拉

紫色和白色洋蔥切絲, 蘿蔓洗淨切小段，切好的食材全部放進冰水中冰鎮30分鐘（確實冰鎮後的洋蔥綠是甜而不辣喔！)

胡蘿蔔切絲（生食熟食均可, 蘋果洗淨去核, 對切再切薄片, 奇異果切片, 小番茄切半。

3) 生核桃、杏仁果、葡萄乾、蔓越莓、松子用錫箔紙鋪平, 蓋住, 放入烤箱以180° 烤15分鐘，取出吹涼備用。

4) 將所有蔬菜水果放入大碗中, 加1小匙鹽拌一拌

即可夾入大盤中，撒上堅果，再淋上沙拉醬即可食用。